各类面食一直是国人餐桌的主角，跟着生活节奏加速，渐渐的变多顾客挑选购买面点冻品以削减制造本钱。多个方面数据显现，当时我国面点冻品在速冻食物全体商场中的占比为52%，估计到2025年前后，该商品商场总量有望打破千亿元大关。

  跟着仓储运送功率增强，冷链技能逐渐提高，面点类产品种类类型也不断丰富，饺子、汤圆/元宵、馄饨、烧麦、面点小吃等食用频率较高。其间，面条、馒头/花卷、包子等产品销量增速较高，儿童烧麦、儿童流沙包、儿童小笼包等儿童面点类产品查找量同比增速较快。

  从不同年龄段的消费偏美观，“80后”顾客偏心购买馒头/花卷、饼类、包子等产品，“90后”顾客更爱购买水饺/馄饨、汤圆/元宵、面条类产品。从不同性别顾客的消费偏美观，面点顾客中女人顾客占比高于男性顾客，但男性用户出现增加趋势，较去年同期提高了3个百分点。男性顾客偏好水饺、包子等带馅类面食，购买面条、馒头、花卷的女人顾客占比更高。

  从地域消费看，广东、北京、江苏、上海、浙江等省份的面点类产品成交额占比较高，青海、新疆、安徽、宁夏、西藏等省份的面点类产品成交额增速较高。此外，西藏、江西、上海、河南、江苏等省份的男性顾客面点类产品成交额占比较高。

  对不少顾客来说，食用便利、囤货便利、节约煮饭或外出就餐的时刻和精力是购买面点冻品的根本原因。因而，相关企业要研讨顾客餐饮习气改变，捉住顾客的需求，在保证食物安全的前提下，不断开发面点新品类，重视产品颜值、新式口味以及典礼感。（本文来历：经济日报 点评：杨泽华）